mercoledì 24 febbraio 2016

Galletto all'Orientale

Una ricetta facile,veloce, con  pochissimi ingredienti, ma buona  buona  buona
GALLETTO ALL'ORIENTALE

INGREDIENTI
Per 4 persone
600 gr di Galletto Vallespluga
1 Limone
2  Zucchine
4 Cucchiai di Salsa di Soia
2 spicchi di aglio
 40 gr di Lamelle di Mandorle
Sale grosso
Olio di Oliva biologico
1 Padella antiaderente

PREPARAZIONE
Mettere  il Galletto in un contenitore, con sale grosso ed il succo di limone, per circa 1 ora, coprite, passato il tempo, togliere la pelle , disossare e tagliare a tocchetti il Galletto,  
mettere a soffriggere l’aglio schiacciato in 2 cucchiai di olio, togliere l’aglio e rosolare il Galletto, a fuoco medio,  quando sarà ben dorato aggiungere la Salsa di Soia ed ultimare la cottura,  
negli ultimi 5 minuti aggiungere le lamelle di Mandorla
in un’altra padella con 1 cucchiaio di olio, saltare le zucchine tagliate a Julienne,  che aggiungerete al Galletto a fine cottura, amalgamando perbene tutti gli ingredienti.

IMPIATTARE

Per questo piatto  sono indicate delle Ciotoline orientali,  per prima cosa inserire una piccola parte di julienne di zucchine, i bocconcini di Galletto Vallespluga...  
e Buon Appetito.
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Patner di questa ricetta : Galletto Vallespluga

2 commenti:

  1. Una ricetta facile,veloce, con pochissimi ingredienti, ma buona buona buona
    GALLETTO ALL'ORIENTALE

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  2. Galletto酒店東方
    快速和容易的食譜

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