martedì 13 ottobre 2015

Pasticcio di Lasagne al Ragù

Un primo piatto Pasticciato e goloso
impossibile resistere, provateci

Pasticcio di Lasagne al Ragù


Ingredienti 
per 4 persone
500 gr di Lasagne ruvide all'Uovo
250 gr di Ragù
Olio di Oliva biologico

200 gr di Formaggio grattugiato 
10 fette di formaggio (tipo sottilette)
1 Pirofila da forno



PREPARAZIONE
Mettere sul fuoco l'acqua per cuocere la pasta e portarla a bollore,nel frattempo, scaldare il Ragù, quando le  lasagne saranno cotte al dente, versarle in una ciotola  e versare l'olio d'oliva, per far si che non attacchino l'un l'altra ed unire il ragù, mischiare per bene, amalgamando il tutto, accendere il forno a 180° 
ungere leggermente di olio la pirofila, versare un primo strato di lasagne
sei fette di formaggio, una grattugiata di formaggio,continuare con altri strati, per finire con il formaggio grattugiato Gran Natura
un formaggio ultra digeribile, senza lattosio, con caglio vegetale,
gratta, gratta il Formaggio!!


Infornare per almeno 20', io preferisco una dorata crosticina, 
per cui aziono la griglia, negli ultimi 4/5' di cottura


Un primo delizioso, goloso ma leggero.
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Patner di questa ricetta :

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