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Insalata Detox - ricetta vegetariana

lunedì, aprile 30, 2018 In Cucina con Mamma Agnese 7 Comments


A che ora è la fine del mondo……
impazzisco per le insalate, questa in particolare 
mi fa girar la testa


INGREDIENTI
Sedano verde
radicchio selvatico
tarassaco
fiori di tarassaco
cavolo cappuccio verde
rucola selvatica
Stracchino  Biologico Formaggi Tomasoni
Olio extravergine di oliva
sale
pepe in grani
limone

PREPARAZIONE
Per questa insalata il bello arriva prima, quando si va a raccolta nei campi, rigorosamente biologici, a trovare la materia prima, che arrivati a casa, si pulisce per bene, con acqua e bicarbonato, si taglia il sedano ed il cavolo cappuccio e si uniscono via via tutti gli ingredienti, in una ciotolina, si emulsiona l'olio, il sale ed il limone e si condisce il tutto!!

Buona alimentazione
Concentrazione
Movimento
per Vivere meglio e stare bene !

Ciao Buona settimana 💗

7 commenti:

  1. impazzisco per le insalate, questa in particolare
    mi fa girar la testa🍋🍃☘️🌼🥙🥦🥗

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  2. Amo tantissimo raccogliere le erbe selvatiche di cui sono molto golosa, per cui la tua insalata per me è meravigliosa! Peccato non ci sia dalle mie parti il radicchio selvatico. Chissà che buono

    RispondiElimina
    Risposte
    1. .... sostituiscilo con del radicchietto, vai da qualche coltivtore bio e lo trovi di sicuro ^_^
      Ciao Simona, buona giornata

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  4. Ottima questa insalata, finalmente una ricetta originale con ingredienti non comuni, e che sembra davvero gustosa restando però leggera!

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    Risposte
    1. Il bello di questa ricetta è proprio nella ricerca ;)
      felice che ti piaccia, ciao Nicoletta buona giornata!!

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