#bottarga,

Pasta Mista Sole & Mare

venerdì, luglio 24, 2015 In Cucina con Mamma Agnese 1 Comments

La Pasta ricca di carboidrati
a mio avviso riesce a calmare la fame, con gli ingredienti giusti 
e con la giusta temperatura ottima anche d'estate
come questa

Pasta Sole & Mare



INGREDIENTI


400 gr di Pasta Mista
200 gr di Tonno in Olio d'Oliva Campisi
100 gr di Cipolline Perlina in agrodolce
20 gr di Bottarga di Tonno Campisi
4 rametti di Menta fresca
1 spicchio di aglio fresco
4 cucchiai di Olio di Oliva Extra vergine
sale qb
1 Padella Antiaderente


PREPARAZIONE

Mettere sul fuoco l'acqua per cuocere la pasta e portarla a bollore
scolare la pasta
in una Padella capiente versare due cucchiai di olio di Oliva ed uno spicchio di aglio schiacciato,qualche minuto e poi togliete l'aglio
versare la pasta, ed il resto degli ingredienti
mischiare per bene
Spadellare il tutto 

IMPIATTAMENTO
In ogni piatto aggiungere della Bottarga di TONNO CAMPISI a piacere 
aromatizzate con Fiori e foglie di Menta fresca
Buon Appetito

Patner in Cucina 
&
Silex Italia

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