giovedì 8 giugno 2017

Verdure al cioccolato crudo ... che buone!!

Cipolle e cioccolato?Si può fare!!
Con il caldo avete poca voglia di accendere i fornelli per lungo tempo?  
Oggi vi regalo una idea per un piatto di verdure a dir poco originale
VERDURE CIOCCOLOSE


INGREDIENTI

per 3 persone
200 g di Fave fresche
200 g di Piselli freschi bacelli compresi
3 Cipolle bianche di Banari
3 piccole cipolle di Tropea
3 fiori di Tarassaco
1 limone
Polvere di Cacao crudo Vivoo
Olio extra vergine di oliva Bio
Sale q.b.



PROCEDIMENTO
Da sempre ho sposato l'idea che non si butta nulla ed in questa ricetta il piatto comprende anche i baccelli freschi dei piselli ^_^
Tagliare a fettine le cipolle, dare un leggero bollore in acqua salata con qualche goccia di  limone, vi consiglio di cuocere separatamente i due varietà di cipolla, mettere da parte, sbucciare i piselli, leggero bollore anche per loro,la stessa cosa per i baccelli di pisello e per le fave fresche, per quanto riguarda i fiori di tarassaco, inseriteli velocemente per qualche secondo in acqua bollente e togliete subito.
Quando tutti gli ingredienti saranno pronti, impiattate le verdure, aggiustate di sale, un goccio di olio extravergine biologico, ed una bella spolverata di polvere di cacao
Cioccolato e verdure, si si può!!
Ciao alla prossima ricetta, se volete vi aspetto nei commenti  💚💚

7 commenti:

  1. Che idea meravigliosa!La #polveredicacaocrudo sopra a un piatto di #verdure miste! Mescola cipolle, piselli e fave, con un po' di condimento...et voilà!

    RispondiElimina
  2. Mi incuriosisce moltissimo l'idea della polvere di cacao a crudo, sopra l'insalata! Proverò!

    RispondiElimina
  3. Golosa la tua preparazione! Invitantissima anche sotto il profilo visivo 😋 Buon week end Agnese

    RispondiElimina
  4. Curiosità spinge a provare già il mix di verdure e ortaggi è interessante, il cacao aggiunge un gusto in più

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Bene, son felice i averti incuriosito ^_^
      ciao buona giornata

      Elimina