lunedì 19 dicembre 2016

Muffin con Marmellata e Albicocche sciroppate, topping Granella di Pistacchio🎄🎄

MUFFIN D’AUTORE

Un Muffin tira l’altro
INGREDIENTI
200 gr di Farina 00
200 gr di Burro fuso 
200 gr di Zucchero
60  gr di Marmellata di Albicocche Pure Stagioni
4 Uova
10 Nergi
10 Noci
100 gr di Albicocche sciroppate
4 Cucchiai di Yogurt bianco
1 Bustina di Lievito per dolci
1 presa di Sale
Alcune gocce di Limone
40 gr di Zucchero di Canna


PREPARAZIONE
Accendere il forno a 160°
Tagliare a dadini le albicocche sciroppate ed i Baby Kiwi, sbriciolare i Gherigli di Noce,
in una ciotola capiente, amalgamare TUTTI gli ingredienti fino ad ottenere un impasto fluido
Riempire per Metà gli stampini dei Muffin, sulla sommità aggiungere dello zucchero di canna, fatto questo, infornare per 15 minuti.
Accertatevi sempre, con uno stecchino, che siano perfettamente cotti al loro interno.
Sfornare, lasciare leggermente raffreddare, bagnare la sommità con il liquido delle albicocche sciroppate, cospargere con granella di pistacchio!!

Sentirete quanto sono buoni, in qualsiasi occasione!!

Spero vi sia piaciuta, se avete suggerimenti e o curiosità, lasciate un commento, il prima possibile verrò a leggervi.
Alla prossima ;)

3 commenti:

  1. autore anche il gusto le albicocche si abbinano bene con i pistacchi

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    Risposte
    1. già hai ragione, un abbinamento goloso ;)
      ciao Gunther, buona giornata

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