lunedì 8 agosto 2016

Quiche di Zucchine e Stracchino

Mi viene spontaneo chiamarla Torta salata, ma in realtà è una Quiche di verdure 👏 👏
Quiche o Torta Salata, quel che conta è che sia una ricetta
Gustosa,Facile e Veloce, tutta da provare, eccola la mia

QUICHE DI ZUCCHINE
INGREDIENTI
1 Rotolo di pasta sfoglia
6 Uova
100 gr di Prosciutto cotto
3 Zucchine
100 gr di Stracchino Lattebusche
50 gr di Formaggio grattugiato
Prezzemolo  fresco
Basilico fresco
2 Cucchiai di Olio Siciliano extravergine di Oliva OlioZito
Sale q.b.
Pepe q.b.

PROCEDIMENTO
Almeno 30 minuti prima togliete uova e pasta sfoglia dal frigorifero, srotolate la sfoglia nella tortiera, bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta, tritare alcune foglie di prezzemolo e basilico fresco,
sbattere bene le uova con il formaggio grattugiato, il sale,l'olio di extravergine di Oliva ed il pepe, grattugiare le Zucchine grossolanamente aggiungerle alle Uova,aggiungere anche il trito di aromi, amalgamare il tutto
Fare un primo strato di Prosciutto, aggiungere lo stracchino a ciuffetti, ed 
infine il composto di Uova,Zucchine ed Aromi.
Infornare per circa 30 minuti a 180°
Verificare la cottura, usando uno stecchino, se esce asciutto, è cotta a puntino, attendere  che si raffreddi, servitela, abbellendola con foglioline di Basilico e Prezzemolo fresche.
Una idea facile e veloce per un piatto Unico anche d'Estate.
Buon Appetito!!
Se questa idea vi piace, e la riproporrete,usate l'hanstag  #incucinaconmammaagnese , vi verrò a leggere e di sicuro condividerò la ricetta nella mia Homefb

1 commento:

  1. Ciao,se questa idea vi piace, e la riproporrete,usate l'hanstag #incucinaconmammaagnese, vi verrò a leggere e di sicuro condividerò la ricetta nella mia Homefb

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