sabato 13 agosto 2016

Fusilli Aromatizzati al Peperoncino in sugo di Melanzane Perlina

Oh Romeo,Romeo perché sei tu Romeo

Sappi che io t’Amo!! Amo creare insiemi per Deliziar il Palato, PrositRomeo!!
C'è poco da dire su Romeo è proprio un Bel Tipo!!!
FUSILLI  ROMEO IN SUGO DI MELANZANE PERLINA
Questa pasta è già di suo aromatizzata, con Peperoncino, Aglio e Prezzemolo, risulterebbe buona anche solo con Olio extravergine di Oliva, perfetta per chi Ama il piccante
INGREDIENTI
per 4 persone
320 gr di Fusilli Aromatizzati Prosit Romeo
4 Melanzane Perlina
20 Pomodorini Pachino
1 piccolo Porro
Basilico fresco
Prezzemolo fresco
Finocchietto fresco
Peperoncino fresco
PROCEDIMENTO
Affettare sottilmente il porro, farlo appassire in una capiente padella ad alti bordi, affettare  le Melanzane Perlina, aggiungere un pò d'acqua, cuocere per 20 minuti circa, tagliare i Pomodorini pachino in 4 pezzi, unirli alle Melanzane, continuare la cottura per altri 10 minuti, a piacere aggiungere peperoncino fresco. Cuocere i FUSILLI in abbondante acqua salata per non più di 8 minuti, scolare e saltare in Padella, e voilà...il piatto è pronto.
Per ottenere un piatto interessante, usate un COPPAPASTA, inserendo un primo stato di Sugo alle Melanzane e Pachino, la Pasta e tanto prezzemolo e finocchietto

1 commento:

  1. Oh Romeo,Romeo perché sei tu Romeo
    Sappi che io t’Amo!! Amo creare insiemi per Deliziar il Palato, PrositRomeo!!
    C'è poco da dire su Romeo è proprio un Bel Tipo!!!

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