giovedì 28 maggio 2015

Omelette alle verdure

Omelette ovvero
Frittata Arrotolata, molto facile da realizzare, importante però l'utilizzo di una 
Padella Antiaderente al 100%

OMELETTE


INGREDIENTI

6 uova fresche
150 gr di erbette o asparagine
2 cucchiai di Olio extra vergine di Oliva Bio
sale
1 Padella Antiaderente al 100%

PREPARAZIONE

Per prima cosa, si devono sbollentare le verdure, quando cotte strizzarle dall'acqua in eccesso, e tagliarle a pezzettini,
a questo punto prendere la padella versare 1 cucchiaio di olio, ed inserire le verdure
lasciare insaporire con l'aglio uno o due minuti a fuoco basso, 
nel frattempo avrete sbattuto le uova con il sale ed il cucchiaio di olio rimasto
versare le uova nella Padella e 
procedere alla cottura,
prima che la "frittata" sia perfettamente cotta, usando due cucchiai di legno, arrotolare l'Omelette
e finire la cottura
porla in un piatto ed affettarla delicatamente


Fondamentale per la buona riuscita del piatto come dicevo è
adoperare un Padella Antiaderente al 100%
io consiglio una delle Padelle SILEX Italia
con le Padelle Silex Italia sono Perfette

Patner
Padelle Antiaderenti al 100% Silex Italia

1 commento:

  1. Grazie della ricetta, oggi è nella nstra Home
    Ottima anche per la colazione, una carica di energia!!
    Alla prossima

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